造就帕卡马拉的帕卡斯是怎么被发现的

帕卡斯、巴西低卡杜拉与哥斯达黎加的萨奇（Sarchi）一样都是波旁的自然变种。和其他被广泛种植低波旁系品种一样，帕卡斯是单一的单基因突变。它低主要有点是咖啡树个头小，有较高低产量潜力，可以和其他水果等植物混合种植，从而增加咖啡樱桃的产量。

该品种于1949年在萨尔瓦多圣安娜地区的帕卡斯家族的一个农场里被发现。1960年，萨尔瓦多咖啡研究所（ISIC）开始了对帕卡斯的系谱选择（通过连续几代选择单个植物也称单株选择）项目。此品种在萨尔瓦多广泛种植，约占其25%的产量。

1974年，洪都拉斯咖啡研究所引进此品种，并在洪都拉斯种植。