餐饮店长岗位职责


Posted in 职场文书 onApril 14, 2015

餐饮店长岗位职责

【岗位职责一】

1、全面负责餐厅的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进;

2、拟定本部规章制度、工作程序、质量标准;

3、领导全体员工完成部门下达的各项任务和经营指标;

4、负责餐厅设备财产管理,严格控制物料消耗和成本费用;

5、保持餐厅设备设施整洁、完好、有效,及时报修和提出更新添置意见;

6、检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作,确保安全、优质、高效;

7、督导贵宾服务,接待重要客人,深入现场,确保优质服务;

9、负责餐厅工作人员的岗位业务培训,不断提高全员业务素质。

【岗位职责二】

1、负责本店全面工作,确保店内经营顺畅,为店内第一负责人;

2、及时准确反映经营中遇到的各种问题,并结合实际提出合理化建议;

3、负责服务规范的执行,保证店内对客服务质量;

4、负责店内服务质量,出品质量,环境卫生,治安安全、防火等工作;

5、负责店内客诉的解决,若解决不了及时做好记录上报上级领导;

6、负责本店员工的排班,调休等工作,详细上报本店考勤情况;

7、负责店内员工仪容仪表及服务规范的培训工作,不断提高服务质量;

8、负责店内财务及物品的管理,减少开支和物品损耗,控制成本,杜绝浪费;

9、做好交接班的各项工作安排;

10、完成领导交办的其他工作。

【岗位职责三】

1、按照总部统一管理要求组织本店的经营管理工作。

2、执行总部的工作指示及其制定的各项规章制度和拟订本店的工作计划及工作总结。

3、代表本店向总部做工作汇报,接受总部的业务质询、业务考评、工作检查及监督。

4、营业高峰期的巡视,检查服务质量、出品质量,并及时采取措施解决。

5、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控,落实本店经营范围内的合同的执行,控制本店的各项开支及成本消耗。

6、对下属员工实施业务考评与人才推荐,合理安排人事调动、任免。

7、确保下属员工的人身、财产安全。

8、加强员工的职业道德教育,关心员工的思想和生活,加强员工的业务技能培训。9、协调、平衡各部门的关系,发现矛盾及时解决。

10、负责监督下属办理员工的各类证件。

11、负责店铺的外围关系协调。

12、分析每日经营状况,发现问题及时采取措施。

13、负责根据分店的经营状况,制定营销计划,报总部审批后实施及配合总部实施整体营销。

14、负责建立无事故、无投诉、无推委、无派系的优秀团队。


Tags in this post...

职场文书 相关文章推荐
迟到检讨书大全
Jan 25 职场文书
简历中自我评价怎么写
Feb 12 职场文书
酒店总经理职务说明书
Feb 26 职场文书
环保建议书
Mar 12 职场文书
小学教师自我鉴定范文
Mar 20 职场文书
中学教师师德承诺书
May 23 职场文书
乳制品整治工作方案
May 29 职场文书
2014年技术员工作总结
Nov 18 职场文书
实习介绍信范文
May 05 职场文书
幼儿园元旦主持词
Jul 06 职场文书
2019年让高校“心动”的自荐信
Mar 25 职场文书
如何写好开幕词?
Jun 24 职场文书
营业员岗位职责范本
Apr 14 #职场文书
电信营业员岗位职责
Apr 14 #职场文书
商场营业员岗位职责
Apr 14 #职场文书
邮政营业员岗位职责
Apr 14 #职场文书
药店营业员岗位职责
Apr 14 #职场文书
网站文案策划岗位职责
Apr 14 #职场文书
淘宝文案策划岗位职责
Apr 14 #职场文书
You might like
探讨fckeditor在Php中的配置详解
2013/06/08 PHP
解析isset与is_null的区别
2013/08/09 PHP
PHP用身份证号获取星座和生肖的方法
2013/11/07 PHP
PHP开发框架Laravel数据库操作方法总结
2014/09/03 PHP
jquery实现网站超链接和图片提示效果
2013/03/21 Javascript
浅谈Javascript中的Function与Object
2015/01/26 Javascript
jsonp跨域请求数据实现手机号码查询实例分析
2015/12/12 Javascript
JS HTML5拖拽上传图片预览
2016/07/18 Javascript
微信小程序中form 表单提交和取值实例详解
2017/04/20 Javascript
NodeJS收发GET和POST请求的示例代码
2017/08/25 NodeJs
解决vue-router中的query动态传参问题
2018/03/20 Javascript
vue-cli初始化项目中使用less的方法
2018/08/09 Javascript
微信小程序使用车牌号输入法的示例代码
2019/08/20 Javascript
Vue 开发必须知道的36个技巧(小结)
2019/10/09 Javascript
NUXT SSR初级入门笔记(小结)
2019/12/16 Javascript
基于Vue+Webpack拆分路由文件实现管理
2020/11/16 Javascript
Python Paramiko模块的使用实际案例
2018/02/01 Python
Python中property属性实例解析
2018/02/10 Python
python使用pycharm环境调用opencv库
2018/02/11 Python
Python代码太长换行的实现
2019/07/05 Python
解决python使用list()时总是报错的问题
2020/05/05 Python
Python的历史与优缺点整理
2020/05/26 Python
OpenCV利用python来实现图像的直方图均衡化
2020/10/21 Python
Kaufmann Mercantile官网:家居装饰、配件、户外及更多
2018/09/28 全球购物
阿迪达斯新加坡官方网站:adidas新加坡
2019/12/06 全球购物
匡威俄罗斯官网:Converse俄罗斯
2020/05/09 全球购物
实习鉴定评语
2014/01/19 职场文书
语文教学感言
2014/02/06 职场文书
应届大专生自荐书
2014/06/16 职场文书
二年级语文下册复习计划
2015/01/19 职场文书
2015年城管个人工作总结范文
2015/04/20 职场文书
关于公司年会的开幕词
2016/03/04 职场文书
《鲁滨逊漂流记》之六读后感(4篇)
2019/09/29 职场文书
解决golang 关于全局变量的坑
2021/05/06 Golang
总结高并发下Nginx性能如何优化
2021/11/01 Servers
十大最强岩石系宝可梦,怪颚龙实力最强,第七破坏力很强
2022/03/18 日漫