酒店财务部岗位职责


Posted in 职场文书 onApril 14, 2015

酒店财务部岗位职责

【岗位职责一】

1、负责酒店会计核算及财务人员的日常管理,及时准确地提供酒店管理所需的各种数据、信息及各类报表,按季度编制财务分析。

2、协助财务总监编制酒店预算,按月及时反映财务预算执行情况,分析产生差异的原因并提出改进措施。

3、负责酒店会计核算全过程的稽查与审核,保证帐证、账账、帐表相符合且合理合法。

4、负责资金日报的审批,使其准确无误,帐表一致。

5、负责所有付款单据的审批。

6、负责采购申请单的审批、报价单的审核、各部门领货单的签批。

7、及时反映、监督应收账款的回款力度;及时反映、监督检查应付账款账期的合理性、真实性;保证营业收入的准确性。

8、定期组织财务人员对存货(玻瓷银、原材料、饮品、商品、资产)进行盘点。

9、每月进行会计对账工作。

10、与采购部、餐饮部等相关部门进行市场考察。

11、定期组织财务人员学习酒店的相关规章制度及相关的财务专业知识。

12、领导交办的其他工作

【岗位职责二】:经理

1、在总经理的直接领导下,具体领导执行酒店的财务政策和财务管理的实施。

2、负责组织全酒店的财务预算管理和经济核算工作,组织编制和审核会计、统计报表,组织编制财务预算和决算。

3、负责组织财会人员做好会计核算,正确及时完整的记帐、算帐、报帐。

4、按照国家税法规定按期报税,诚信纳税,协调好企税关系。

5、负责组织酒店的内部各个环节的财务收支情况,制定费用控制,确保经济效益。

6、定期督促检查、盘点酒店固定资产,低值易耗品等财产物资的使用、保管情况。

7、负责本部门员工的业务培训和思想教育工作,抓好本部门内部管理工作。

8、坚持原则,严格按规定开支商务酒店费用,认真审核原始单据,把好费用报销关。

9、加强成本管理,严格控制采购成本和生产加工成本,有权对高于定价或不符合规定的物资拒付货款。

10、按规定认真编制和及时向股东各方报送会计报表,并进行财务分析,做到数据真实、计算准确、内容完整、账表相符、说明清楚、分析得当、口径一致。

11、有权对商务酒店所有人员违反财经制度的行为进行制止;有权对给商务酒店造成损失人员应承担的经济责任提出处理意见。

12、妥善保管和按规定使用酒店财务专用章。

13、接受股东及总经理的业务质询、调查、审计、考评等。

14、每月参加经营状况分析会,有义务向总经理提供相关资料和数据,但财务资料不能提出财务室。

【岗位职责三】:会计

1、协助财务部经理编制酒店各项财务报表,以及财务预算和短期预测,处理财务部财会业务。

2、严格执行国家财经法规和财务管理制度,核查原始凭证(单据)是否完整、准确;将单据分类整理,做好有关帐务处理,提供有关资料和数据。

3、根据会计制度规定,设置会计科目、编制记账凭证。

4、负责固定资产的会计明细核算工作,建立固定资产辅助明细帐,及时办理记帐登记手续。

5、按时完成记帐工作,按要求及时查找有关数据信息。

6、正确及时编制、上报各种财务报表。

7、及时了解、审核酒店原材料、商品、物资的进出情况,催促经办人员及时办理出入库手续,并建立明细帐进行明细核算。

8、不定期询查厨房原材料、仓库物料用品和吧台商品的价格情况。

9、月底组织统一进行仓库、厨房和吧台原材料、库存商品盘点,并负责相关账务处理。如发现吧台原材料、库存商品与帐面数不符,及时查找原因并上报财务部经理及相关负责人。

10、及时核算原材料成本率,如发现指标波动幅度较大,上报财务部经理及相关负责人。及时完成成本项目的凭证编制和记账工作,并按月将有关科目与总账核对。

11、及时与采购员、厨师长、餐饮部经理沟通,以便能更好的查找原因、控制成本。

12、按时完成上级交办的其他工作。

【岗位职责四】:出纳员

1、执行酒店各项规章制度和工作纪律,按时上下班,工作时不擅离职守,负责做好财务部的清洁卫生工作

2、酒店所有现金收入的清点、送存、日常报销;管理酒店所有银行存款以及各种方式的银行收付款业务,银行日记帐的核对。

3、对酒店各项收入进行稽核、堵塞漏洞,确保营业收入金额如数上缴。

4、按照国家财会法规、酒店财会制度的有关规定,认真办理提取和保管现金,完成收付手续和银行结算业务。

5、根据审核无误的手续,办理银行存款、取款和转帐结算业务;及时根据银行存款对收单,在月末作出相应调整,做到与银行对帐单相符。

6、核对现金和银行日记帐,做到日清月结,保证帐证相符、帐款相符、帐帐相符,发现差错及时查清更正。

7、审核报销单据、发票等原始凭证,按照费用报销有关规定办理现金支付业务,做到手续完备、单证齐全。

8、妥善保管现金、有关印章、银行票据和收据等。

9、收银员完成的各种报表,检查收银员所做报表与电脑报表是否一致。

10、确地登记、保管外欠帐单,确保帐单金额与应收帐款金额相符。

【岗位职责】:采购员

1、熟悉市场行情和信息,沟通物资供货渠道,坚持货比三家的规定,努力降低物品采购成本,为酒店提供价格合理质量好的各类物资及食品。

2、熟悉酒店物资使用情况和库存物资动态,会同有关部门根据实际经营情况,合理、科学地编制年度、季度、月度采购计划。

3、制订物资采购程序,建立各项物资采购管理制度,提出对物资采购工作责任制和考核的奖惩措施。

4、主动协调与酒店内其他各部门的关系,经常倾听使用部门对物资采购工作的意见,及时改进采购工作。

5、加强采购合同的管理,严格合同条款的把关,认真执行合同法,确保经济合同的合法履行。

6、负责审核所有采购申请单、订货单,并将审核意见报请总经理和财务经理审批。

【岗位职责五】:仓管员

1、有效地管理库房,具体负责酒店商品和物品的保管和供应工作。

2、负责物料及商品的入库验收工作,入库物品必须严格根据采购单按量验收,并根据发票名称、规格、型号、单位、数量、价格、金额填写验收单或收据,不符合的货物退回,发现问题要及时上报,严格把好质量关。 在验收过程中,发现质量、数量等与申购单不相符的,及时办理退、换、补等有关手续。

3、验收后的物资,必须按类分别,根据物品的性质、数量、固定位置堆放,合理使用仓位,做到整齐美观。并注意留有通道,便于收发、检验、盘点、清查并填写货物卡,把货物卡挂放在显眼的位置。

4、物料商品进出仓库,要做到先进先出、后进后出,防止商品变质、霉坏,尽量减少损耗。

5、仓库要保持通风干燥,根据仓库的环境、通风条件、气温变化,调节干湿度和恰当的温度。要勤检查、勤晾晒,防止虫蛀鼠咬霉烂变质。

6、严格执行出入库手续,每日汇总票据及时输入电脑.定期盘点,按时填写报表,做到账表清楚,账物相符。

7、熟悉货物,明确负责保管货物的范围。

8、严格执行仓库的安全制度,库内严禁吸烟,上下班前后,对仓库的门窗、货垛、电源、消防器材等进行安全检查,发现隐患及时处理,保证库房和物资的安全。

9、严格执行酒店各项规章制度和工作纪律,按时上下班,工作时不擅离职守,负责做好仓库的清洁卫生工作。

【岗位职责六】:收银员

1、收银员业务上属于财务部指导,行政上属于前厅领导。

2、按照前厅人员填写的点菜单、加菜单、酒水单上记载的菜品、洒水、香烟等名称、数量、准确输入电脑,及时核对。

3、对结账单记载的金额准确、及时、快速收款,打印发票,并加盖印章。

4、每日根据汇总金额填写交款单,与点菜单、结账单一起于次日交财务室审核。

5、无权私自改单,交款单结帐必须连续编号,报废结算单经相关人员签字确认后也一并交财务室审核;无权单联让相关人员签字改单,只能双联签字改单。

6、对营业额的准确性、安全性负责。妥善保管营业尾款,拒收假币,否则发生短缺责任自负。

7、保守经营秘密,不得随意透露酒店经营秘密,不得随意给顾客多开发票。

8、遵守前厅相关制度,及时发现收集、反馈客人意见。

9、保持吧台及工作区域卫生干净、整洁,与前厅要求一致。

10、及时完成领导安排的其它临时任务。


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