2014年酒店服务员工作总结


Posted in 职场文书 onDecember 08, 2014

2014年酒店餐厅服务员工作总结

又到年终,我在餐厅工作也已经十年有余,回顾这些年的工作经历,我也感受颇深,有付出,也有收获,下面对自己的工作作如下总结:

第一、懂得微笑,善于微笑。在当今社会中,微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素质。尤其是在商业领域。有这样一句话,说:“不会微笑,就不要做生意”。

第二、勤快。勤,就是辛勤,就是努力,比别人付出更多。快,就是效率。

第三、热情。人可以无激情,但必须要有热情。因为热情的气息是很具有感染力的。就像太阳的光和热,并充满活力。这是一种反映内心的精神面貌与状态。

第四、周到。待客之道,周到是基础,也是最重要的。既然谈周到,那么必然要主动去做好,主动去提供服务,而且要善于观察,还要懂得换位思考,做到客人所想不到,提供超前服务。谁能做到让来宾感受到如归的感觉,那么他就是真正做到了“周到”。想客人之所想,急客人之所急。

第五、应变能力。在餐厅,每天都会接触到来自社会各个层面的人,上到达官,下至百姓;无论三教九流。因此,要求服务人员具备良好的应变能力成为一种必然。有人说:“餐厅,是培养外交官的摇篮。”是很有道理的。

第六、主人翁意识。工作,实际上是学习的另一种形态。当我们懂得并能够站在主人的角度和位置上去工作时,本身就是一种自我提高与进步。会站的更高,看得更远,做得更好。

以上是我对自己工作的体会和总结,同时还存在不足,在新的一年里,也要更加努力做好本职。

2014年酒店前台服务员工作总结

时间过得很快,一眨眼一年过去了,回顾过去这一年,我在自己的岗位上付出了自己的辛勤劳动,也收获了不少人生阅历和工作经验。

总台部是酒店的第一“窗口”,作为总台服务员我每天要面对大量的宾客,影响面大,因此在服务工作中要特别讲究礼仪,给宾客留下美好的印象。

作为总台服务人员的我,着装整洁,不浓妆艳抹,不佩戴贵重的饰物,讲究个人卫生,上班前忌吃有强烈刺激味的食物。在服务当中,始终精神饱满,对宾客笑脸相迎,主动热情。在任何情况下都不与宾客发生争执,使用文明礼貌语言,不讥笑、讽刺客人,不言语粗俗,举止粗鲁。我服务态度热心、诚恳。当宾客对服务不满投诉时,我耐心倾听,诚恳接受,不打断宾客的话头,更不臵之不理,向宾客真诚致歉,并马上着手解决问题。做到对任何宾客都一视同仁,热情服务。

我做到有问必答,百问不厌。回答问询简洁明了,用词准确,口齿清晰。不用“可能”、“也许”、“大概”等模糊词语回答宾客问讯。接待宾客问询时,我热心为他们当好参谋。除对本单位情况了解、熟悉,我还熟悉本地其他服务性行业的有关情况,如旅游景点、往返路线、交通工具、购物场所等有关信息,以便随时为宾客提供服务,避免一问三不知。

在宾客遇到困难时,我尽自己一切努力去帮助,从不以任何理由拒绝。如不能满足宾客的要求时候,我及时向宾客致歉,以求谅解,不随意编造理由,推诿搪塞。在答应宾客的事我定守信用,不疏忽大意,甚至遗忘。宾客离店来总台结账,我态度热情,办理迅速准确,以免耽搁宾客的时间。当场核对各项收费情况,钱款当面结清。结账完毕应向宾客致谢,并欢迎宾客再次光临。因为我知道适当的告别语,可以给宾客留下深刻印象,吸引宾客再来。

总之,在工作中按照领导要求,做到以下三步:

第一步微笑服务:微笑是人与人之间沟通的桥梁,也是化解抱怨的最强有力的武器,用微笑感染四面八方的旅客,才能带给旅客愉悦的旅程。

第二步快乐服务:做一个拥有健康心态的人,拥有健康心态可以帮助我们摆正位臵,实现自己的人生观和价值观。从而使每个人都能真正的健康、快乐起来。

第三步真诚服务:把旅客当成自己的兄弟姐妹,真心付出,用真诚的服务感动旅客,感恩旅客,做一个懂得知恩图报的人。

以上是我的工作总结和体会,还存在着很多不足之处,在新的一年里,我要再接再厉,把服务工作做得更好。

2014年酒店客房服务员工作总结

尊敬的各位领导、同事们:

2014年即将过去,这一年在酒店各位领导和同事们帮助关心鼓励下,使我克服了种种困难,较为出色的完成了全年的工作,得到领导和同事的肯定。全年保持全勤上班,无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高,无客人投诉情况;能够尊重领导,团结同事,做到礼让三分,工作为重。现将我在2014年做的主要工作及明年的打算做以汇报,请各位领导和同事指正。

一、今年的主要工作

1、虚心学习,不懂就问。在这一年,我积极参加了酒店组织的各项培训活动,认真学习服务技巧和礼貌用语,不懂的地方就向经理和其他的老同事请教,回家后仔细琢磨练习,平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语,改掉原来的陋俗,养成了良好的习惯。就这样在不知不仅觉中,我的服务水平得到了提高,行为举止更加文明,在客人之中迎得了好评,得到了领导和同事称赞。

2、端正态度,爱岗敬业。通过这一年的锻练,我逐渐克服了心浮气躁,做事没有耐心,敷衍了事的毛病,养成了耐心细致、周到的工作作风,一年当中客人对我的投诉少,表扬多,和同事之间的关系也融洽了,之间的争吵少了,风凉话少,取而代之的是互相鼓励和关心的话语。使我对工作更加充满信心。对于酒店的日常工作来说除了接待客人,主要就是打扫客房和环境卫生,虽然整天都在打扫卫生,原来总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口,放弃了一些地方的清扫,留下了死角,在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发,高处够不着的就凳子落凳子,抬不动的就和同事一起抬,原来不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净,让脏物无处可逃。

3、服从安排,任劳任怨。平时做到尊重领导,不耍心眼,对于领导安排的事情,不打折扣,保质保量。今年除做好客房服务工作,同时在前台人员不齐的情况下,参加了前台接待的工作,开始由于对前台工作不了解,没有信心、有畏难情绪,后在酒店领导的关心帮助下,克服自身困难,认真学习、多方请教,不断演练,做到胸有成竹,遇事不乱,较为出色的完成了前台的工作任务,期间被评为当月的优秀员工。

二、明年工作打算

在即将过去的一年中,使我变得更加成熟,服务质量和水平有了很大的提高,对客人的服务热情也更加高涨,工作信心大增,对以后的工作充满了信心。这一年总体上能够做到恪尽职守,遵守单位的各项规章制度,做到让领导放心,让客人满意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤计较,为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执,工作中存在着惰性,工作的热情不够饱满,消极怠工。在新的一年里,我要坚决克服这些不好的工作作风,乘着去年这股东风,严格约束自己,认真学习研究工作服务中的技巧,提高自身的服务水平,从小事做起,高起点、高要求,让每一个客人都满意,和酒店其他同事一起为每一位客人提供一个舒适、安宁、温馨的家。

三、对酒店建议和意见

现在信息网络时代,知讯者生存,然而酒店在信息收集和利用远远不够,井底之蛙永远只知道那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,希望酒店多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平,以提高酒店自身的竞争力。同时也希望酒店领导平时多关心员工作日常生活,多为员工着想。多组织一些文化体育活动,不仅能使员工身体得到锻炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每天能够以饱满的精神状态投入到酒店的工作之中,为酒店的兴旺发达做出自己的贡献。


Tags in this post...

职场文书 相关文章推荐
应届生文秘专业个人自荐信格式
Sep 21 职场文书
工作睡觉检讨书
Feb 25 职场文书
关于爱国的演讲稿
May 07 职场文书
节约用电标语
Jun 17 职场文书
2014党的群众路线教育实践活动学习心得体会
Oct 31 职场文书
学习党章的体会
Nov 07 职场文书
企业整改报告范文
Nov 08 职场文书
2014年评职称工作总结
Nov 20 职场文书
公司业务员管理制度
Aug 05 职场文书
加强党性修养心得体会
Jan 21 职场文书
领导干部学习心得体会
Jan 23 职场文书
工作计划范文之财务管理
Aug 09 职场文书
2014年前台文员工作总结
Dec 08 #职场文书
2014年卫生保健工作总结
Dec 08 #职场文书
2014年人民调解工作总结
Dec 08 #职场文书
2014年信访维稳工作总结
Dec 08 #职场文书
销售2014年度工作总结
Dec 08 #职场文书
2014年房产销售工作总结
Dec 08 #职场文书
2014年教育培训工作总结
Dec 08 #职场文书
You might like
PHP PDO函数库详解
2010/04/27 PHP
查找php配置文件php.ini所在路径的二种方法
2014/05/26 PHP
CodeIgniter错误mysql_connect(): No such file or directory解决方法
2014/09/06 PHP
Yii入门教程之Yii安装及hello world
2014/11/25 PHP
JavaScript面向对象之体会[总结]
2008/11/13 Javascript
html中的input标签的checked属性jquery判断代码
2012/09/19 Javascript
使用jQuery避免鼠标双击的解决方案
2013/08/21 Javascript
JS判断客户端是手机还是PC的2个代码
2014/04/12 Javascript
jQuery事件绑定与解除绑定实现方法
2015/04/15 Javascript
BootStrap文件上传样式超好看【持续更新】
2016/05/10 Javascript
jQuery实现可以编辑的表格实例详解【附demo源码下载】
2016/07/09 Javascript
JS控制页面跳转时未请求要跳转的地址怎么回事
2016/10/14 Javascript
JQuery.validationEngine表单验证插件(推荐)
2016/12/10 Javascript
validform表单验证的实现方法
2019/03/08 Javascript
微信小程序3种位置API的使用方法详解
2019/08/05 Javascript
layui问题之自动滚动二级iframe页面到指定位置的方法
2019/09/18 Javascript
js实现登录拖拽窗口
2020/02/10 Javascript
解决Vue的文本编辑器 vue-quill-editor 小图标样式排布错乱问题
2020/08/03 Javascript
vue实现轮播图帧率播放
2021/01/26 Vue.js
Python实现截屏的函数
2015/07/26 Python
Python的Django框架中使用SQLAlchemy操作数据库的教程
2016/06/02 Python
Python编码类型转换方法详解
2016/07/01 Python
Python功能点实现:函数级/代码块级计时器
2019/01/02 Python
基于python历史天气采集的分析
2019/02/14 Python
Python获取时间范围内日期列表和周列表的函数
2019/08/05 Python
Pytorch中膨胀卷积的用法详解
2020/01/07 Python
python中wheel的用法整理
2020/06/15 Python
英国二手物品交易网站:Preloved
2017/10/06 全球购物
Java面向对象面试题
2016/12/26 面试题
外贸专业求职信
2014/03/09 职场文书
质量承诺书怎么写
2014/05/24 职场文书
纪检干部对照检查材料
2014/08/22 职场文书
重阳节标语大全
2014/10/07 职场文书
2016大学生形势与政策心得体会
2016/01/12 职场文书
如何自己动手写SQL执行引擎
2021/06/02 MySQL
Java9新特性之Module模块化编程示例演绎
2022/03/16 Java/Android