客房领班岗位职责


Posted in 职场文书 onFebruary 11, 2015

客房领班岗位职责

【岗位职责一】

1、指挥督导下属人员的工作。每天主持班前晨会,分配员工当天工作,并对员工提出要求。

2、检查员工的仪容、仪表、文明礼貌、工作态度,评估服务员的工作表现,填写领班的日考核单。

3、按酒店规定标准,检查房间清扫质量,并在工作单上签字。巡视楼层、电梯井、防火通道、工作间,确保责任区安全与卫生。

4、搞好经济核算,降低客房成本,控制客用品和清洁用品的消耗,做好每日备品出库记录,降低房间费用,提高经济效益。

5、检查客房设施、设备的使用情况,发现问题,及时通知有关部门维修。

6、编制所属员工班次,合理安排人力,提高工作效率。

7、负责培训服务员业务技能,对因违反纪律或因清洁卫生引起客人投诉的员工给予处罚,并填写过失单,报送经理。

8、检查并确保VIP房间的完好状态。

9、了解每日客房出租情况,检查布草、客房用品是否完备,码放整齐,检查公共区域地毯、墙壁,各种灯具是否完好,发现情况及时通知工程维修人员,并检查维修质量。

【岗位职责二】

1、按照领班安排认真做好桌椅、客房,客房铺床,准备好各种用品,确保正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

3、运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,

4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

6、积极参加培训,不断提高服务技能。

【岗位职责三】

1、带领员工认真做好本职工作;

2、督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作; 3、及时跟踪、检查客房卫生,对不合格的地方进行指正、改正; 4、及时对客房清扫速度、情况了解,及时督促; 5、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;

7、搞好本班组与其他班组的协调;

8、做好班组员工考勤、培训工作。

【岗位职责四】

1、协助部门经理做好客房部的日常工作。

2、做好考勤、签到工作。

3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。

4、配合经理做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题应及时处理,有疑难问题应及时上报领导。

5、负责楼层的安全、防火、卫生工作。

6、以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作。

7、做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。

8、切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作。

【岗位职责五】

1、检查服务员的仪容仪表,行为规范及出勤情况。

2、按照程序标准以及部门的临时性指令安排工作。

3、检查楼层公共区域以及步梯、防火通道的卫生并及时解决发现的卫生问题。

4、随时检查、督导员工清除地毯、墙纸及墙壁污迹。

5、检查计划卫生的执行情况。

6、接受主管的工作指令并为员工做相应的工作安排。

7、跟查早班的报修项目。

8、检查开夜床服务。

9、按照清洁标准检查客房卫生及工作完成情况,及时报房。

10、检查VIP及特殊要求房间的工作执行情况。

11、跟查DND、NNS、NB、SO房间。

12、检查楼层的安全。

13、督导新员工及在岗员工的再培训。

14、积极与前台联系,及时解决小商品、客房用品跑帐及客人损坏客房物品的赔偿问题。

15、做好与各个班次领班的交接工作。

【岗位职责六】

1、督导客房服务员的工作,负责所管辖员工的工作安排与调配;

2、负责巡视所管辖区,检查清洁卫生及客房服务的质量;

3、负责检查房间的维修保养事宜,安排客房的大清洁计划;

4、负责检查各类物品的储存及消耗量;

5、留意客人动态,处理一般性的住客投诉;

6、掌握并报告所管辖客房的状况;

7、对属下员工奖金评比工作提出具体意见;

8、亲自招待贵宾,以表示宾馆对贵宾的礼遇;

9、承办领导交办的其他事项。

【岗位职责七】

1、负责所管楼层服务员的工作安排和调配,合理安排工作任务。

2、检查所管辖楼层所有当日离店房间及住客房间(VIP房)的卫生清扫情况、设施的完好情况及客房酒吧的使用情况,确保客房的卫生干净、物品整齐、设备完好、环境舒适。

3、检查所管辖区域楼层公共区域的卫生清洁情况,及各种设备设施的完好情况。

4、巡视检查楼层服务员的仪容仪表、礼节礼貌及对客服务质量情况;监督服务员各种操作规程的规范情况。

【岗位职责八】

1、检查服务员的仪容仪表,行为规范及出勤情况。

2、合理安排工作任务,分配每人负责整理和清扫的客房。

3、分发员工每日工作表格,并通知VIP及有特殊要求的房间。

4、检查督导服务员按程序标准操作。

5、保管楼层总钥匙。

6、按照清洁标准检查客房卫生。

7、检查楼层公共区、角落、防火通道的卫生并负责安全检查。

8、随时检查,督导员工清除地毯的污迹。

9、检查计划卫生执行情况。

10、确保每日对VIP房的检查。

11、前台接待处保持联系,按程序规定每日通报客房情况,掌握客房出租情况,准确报告房间状态。

12、检查报修、维修情况。

13、控制客用品、清洁品的发放、领取,严格控制酸性清洁剂。

14、记录物品丢失、损坏,及时向上级报告。

15、督导员工对服务车,清洁工具设备的清洁与保养。

16、贯彻、落实执行客房部各项规章制度。

17、调查客人的投诉,并提出改进措施。

18、处理客人的委托代办事项。

19、定期向上级提出合理化建议。

20、负责客房仓库月盘点。

21、每日检查客房迷你吧饮料的消耗、补充和报帐情况。

22、每天检查服务员的交班记录情况。


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