餐厅开业活动方案


Posted in 职场文书 onJuly 08, 2019

餐厅开业当天的营销策划工作怎么做?是打响头阵的关键一环,但是关于餐厅开业宣传该做些什么工作?如何吸引顾客,很多的餐厅管理者是茫然的,按照目前的餐饮企业一般做法来看,基本上都采取了打折的方式来吸引顾客光临,但是对于这种做法,很多的人也提出了异议,那么到底新店开张,如何策划开业宣传与庆典活动呢?

餐厅开业要不要打折?很多的新开餐厅老板迷茫了,到底该怎样来做开业宣传,让自己的餐厅被消费者所知呢?

关于怎样做好开业活动方案这件事

做开业宣传的目的是什么?

一是为了吸引顾客光临,二是能够借此机会宣传餐厅,三是最好不要第一天就亏损严重,四是给顾客留个好印象等。

一:确定方案制作的前提在制作方案之前,餐厅经营者必须了解餐厅的整个装修是否全部完成?餐厅运营人员和服务人员是否全部到位并能各司其职?能否保证餐厅开业的正常运行?餐厅本地消防、工商、城管、环卫等单位关系是否已经协调一致?餐厅经营者在制定方案的时候要确保这些都已经完成然后就可以进行下一步工作。

二:确定具体的开业活动时间和主题该餐厅的具体活动时间是多少?格式为:xx年xx月xx日——xx年xx月xx日,共计x天。本餐厅方案主题是什么?举一个例子。“天上掉馅饼,火锅免费整”“开店钜惠,全场8折,饮料免费喝”等,根据自己的餐厅内容来制定,最好用一些有噱头的词语来引起大众的注意力。

三:确定本次活动的预算此次活动所需要的物资和资金预算(最好的话用表格的形式展现,方便统计)

四:活动的前期策划准备工作

1.菜品的质量必须得到保证一个餐厅经营的基础就是菜品。所以在开业前,餐厅经营者必须对菜品严格把关,保证口味和特色,让客户在开业当天来吃的开心并觉得餐厅非常有特色。

2.保证餐厅服务质量餐厅服务是一个非常重要的问题,餐厅的服务态度是一家餐厅经营的门面。怎么在开业当天保证服务质量不打折扣,餐厅服务井然有序,减少顾客的抱怨等等,这些在前期准备的时候都要做好对餐厅服务人员的培训工作。

3.前厅与后厨的配合一定要默契上菜速度也是一家餐厅对于客户体验好坏的重要组成部分。前厅与后厨配合得好,就会加快餐厅的出菜速度,保证食客的用餐体验,确保上菜不出错。这些都是有助于新开餐厅给与顾客的第一印象。

4.开业前期店内气氛营造与烘托。餐厅整体活动风格的确立包括餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券、DM单、POP海报、活动气球、等等,在开业前期就要全部准备充分。而在堂内布置方面,也要尽量的突出一种活动氛围,包括张贴活动海报,横幅等等。特别是涉及活动的具体折扣,要用醒目的颜色和字体展现出来,员工方面可以的话尽量统一着装。其实不管餐厅的大小,统一着装都会给人一种整齐感和专业感,在餐厅开业的时候给顾客的第一印象会比较好。

5.店外的氛围营造和烘托店外的话可以摆一些花篮、气球、POP海报,这样可以吸引顾客停足观看。还可以放一个气拱门,拱门大小视餐厅大小来定。拱门内容可以写“**餐厅,**隆重开幕”。拱门的旁边各放一个气柱,每个气球上贴两条竖幅,内容:热烈庆祝XXX餐厅开业;全场一致8折,饮料免费畅饮。(一正一反)。

6.广告宣传投放根据自身餐厅具体情况,选择适合自身的广告投放平台。大的餐厅可以到当地的电视台,微博,微信公众号,报纸刊登广告。小点的可以在当地的大V平台去付点钱让他们帮你宣传,也可以去发点传单之类的。传单的话每天根据周边的人流量印刷份数。餐厅开业的重要性小编就不再过多赘述了,经营者开业前一定做一个完整的活动方案,才能保证活动当天的正常进行。活动完毕之后一定要信息反馈记录,不断总结自己的不足,这样才能更好的经营好餐厅。


Tags in this post...

职场文书 相关文章推荐
大学应届生求职简历的自我评价
Oct 08 职场文书
公司庆典活动邀请函
Jan 09 职场文书
护士试用期自我鉴定
Feb 08 职场文书
办公室主任四风问题对照检查材料思想汇报
Sep 28 职场文书
公司员工离职证明书
Oct 04 职场文书
2014年保育员个人工作总结
Dec 02 职场文书
2015年社区中秋节活动总结
Mar 23 职场文书
拾金不昧通报表扬范文
May 05 职场文书
用人单位聘用意向书
May 11 职场文书
廉洁自律承诺书2016
Mar 25 职场文书
因个人工作失误检讨书
Jun 21 职场文书
不知如何爱孩子,这些方法教会您
Aug 06 职场文书
小学作文指导之如何写人?
Jul 08 #职场文书
小学生作文写作技巧100例,非常实用!
Jul 08 #职场文书
2019年描写人生经典诗句大全
Jul 08 #职场文书
2019年最新版见习人员管理制度!
Jul 08 #职场文书
2019年员工晋升管理制度范本!
Jul 08 #职场文书
送给火锅店的创意营销方案!
Jul 08 #职场文书
2019最新劳动仲裁申请书!
Jul 08 #职场文书
You might like
PHP分页函数代码(简单实用型)
2010/12/02 PHP
PHP设计模式之适配器模式代码实例
2015/05/11 PHP
php实现博客,论坛图片防盗链的方法
2016/10/15 PHP
解决PHP Opcache 缓存刷新、代码重载出现无法更新代码的问题
2020/08/24 PHP
js toFixed()方法的重写实现精度的统一
2014/03/06 Javascript
纯js实现遮罩层效果原理分析
2014/05/27 Javascript
jQuery 中的 DOM 操作
2016/04/26 Javascript
jQuery Mobile页面返回不需要重新get
2016/04/26 Javascript
bootstrap组件之导航组件使用方法
2017/01/19 Javascript
JS装饰器函数用法总结
2018/04/21 Javascript
Vue.js中使用iView日期选择器并设置开始时间结束时间校验功能
2018/08/12 Javascript
Vue+Express实现登录状态权限验证的示例代码
2019/05/05 Javascript
微信小程序云开发之使用云存储
2019/05/17 Javascript
vue中使用vee-validator完成表单校验方案
2019/11/01 Javascript
使用Pyrex来扩展和加速Python程序的教程
2015/04/13 Python
从源码解析Python的Flask框架中request对象的用法
2016/06/02 Python
python爬取w3shcool的JQuery课程并且保存到本地
2017/04/06 Python
Python程序运行原理图文解析
2018/02/10 Python
python实现五子棋小程序
2019/06/18 Python
pandas的排序和排名的具体使用
2019/07/31 Python
使用python turtle画高达
2020/01/19 Python
Python selenium使用autoIT上传附件过程详解
2020/05/26 Python
python中numpy.empty()函数实例讲解
2021/02/05 Python
瑞士国际航空官网:SWISS
2016/07/21 全球购物
台湾流行服饰购物平台:OB严选
2018/01/21 全球购物
雷曼兄弟的五金店:Lehman’s Hardware Store
2019/04/10 全球购物
Notino匈牙利:购买香水和化妆品
2019/04/12 全球购物
纯净、自信、100%的羊绒服装:360Cashmere
2021/02/20 全球购物
商务专员岗位职责
2013/11/23 职场文书
会计实习自我鉴定
2013/12/04 职场文书
硕士研究生自我鉴定范文
2013/12/27 职场文书
中学教师管理制度
2014/01/14 职场文书
入党转正介绍人意见
2015/06/03 职场文书
费城故事观后感
2015/06/10 职场文书
酒店温馨提示语
2015/07/14 职场文书
酒店员工管理制度
2015/08/05 职场文书